Paleo

Hva er paleo? Kanskje mange kjenner til at "å spise paleo" er å spise hva man pleide å spise for mer enn 10 000 år siden, før man begynnte med å dyrke jord for å lage kornprodukter.



Fra Wikipedia: "It includes vegetables, fruits, nuts, roots, meat, and organ meats while excluding foods such as dairy products, grains, sugar, legumes, processed oils, salt, and alcohol or coffee."

Jeg har rundt 80% paleo-diet (egentlig "primal", som definert av Mark Sisson).